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養生之道網導讀:茶雖然是(shì)一件健康的事,但(dàn)還是(shì)需要有一個度,超過身體所能承擔的,喝(hē)茶也會對身體有影響。飲茶過多,會使體内水分增多,加重心腎…… 茶雖然是(shì)一件健康的事,但(dàn)還是(shì)需要有一個度,超過身體所能承擔的,喝(hē)茶也會對身體有影響。飲茶過多,會使體内水分增多,加重心腎負擔;飲茶過濃,會興奮大腦,使心跳(tiào)加快、尿頻(pín)、失眠;過多攝入茶中的咖啡堿等,也于一些疾病不利。可見(jiàn),飲茶需要把握個“度”字。每天每人飲茶量的多少,與飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素有關。
英國有一個宣傳飲茶的口号:“爲了健康,請每天喝(hē)四杯茶。”美國《茶與咖啡貿易》雜(zá)志早在1907年介紹茶葉時曾說道:“用品質好的茶按平常的方法沖泡,普通人每天飲茶五六杯也不會有害。”随着茶葉品飲消費(fèi)的推廣和普及,關于這方面的經驗數據積累越來越豐富,相(xiàng)關認識也越來越深入。 一般健康成年人,平時又(yòu)有飲茶習慣的,一日可飲茶12克左右,以分3-4次沖泡爲宜。對于勞動量大、體力消耗多、進食量也大的人,或對于從事高溫和接觸有毒物質職業的人,每日飲茶20克左右也是(shì)适宜的。以牛羊肉爲副食及過食肥膩的人,以及嗜煙酒者,可适當增加茶葉用量。 而老人、兒童及孕婦等的飲茶量要适當減少,一般以飲淡茶爲主。對老年人來說,特别是(shì)50歲以上的老年人,飲茶切忌過量過濃,因爲攝入較多的咖啡堿等,可出現(xiàn)失眠、耳鳴、眼花、心律不齊、大量排尿等症狀。 有心髒病的老人,飲茶宜溫宜清淡,晚上不飲茶,晚飯後以喝(hē)白開水爲好。老年人随著年齡的增長,消化系統的各種消化酶分泌減少,使消化功能減退。如果大量飲茶,會稀釋胃液,影響食物的消化吸收,同時胃酸也被稀釋,使胃腸道的殺滅病菌的防衛功能降低,一旦緻病菌進入,易感染胃腸道疾病。 老年人大多牙齒不好,含纖維的蔬菜吃得較少,加上他們活動較少,緻使腸蠕動減慢(màn),易發生便秘。如果常飲濃茶,茶鞣酸與食物中的蛋白質結合,形成塊狀的消化吸收的蛋白質,會更加重便秘。 老年人腎功能逐漸衰退,常出現(xiàn)尿失禁等症狀。飲茶過多過濃,茶咖啡堿等的利尿作用,必然加重腎髒負擔及尿失禁症狀,會給老人帶來更大的痛苦。 另外通過以上數字可以發現(xiàn),每天隻光喝(hē)茶,不能完全滿足人體對水分的需求。一個身體狀況正常的成年人每日平均要消耗水分2500毫升。除了體内物質代謝産生300毫升的水外, 每天至少還要補充2200毫升的水,才能維持機體水鹽代謝的平衡——所以,喝(hē)茶不是(shì)補水的全部來源。日常生活中,還可以通過飲用白水、湯類、各類飲料等途徑來滿足水需求。 飲茶有講究,其利害得失,會因人、因時而異。隻有科學飲茶,才能最有效地發揮飲茶對人體的有益作用。各位茶友(yǒu)在心裏有個底數即可,關鍵在于把握一個讓自己身體覺得合适的度。 (責編:李菲) |



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