剛剛進入冬季，極速變冷的天氣你适應了嗎(ma)？天氣的變化對你的飲食有什麽影響嗎(ma)？進入新的學校，換了新的工作，甚至季節改變，都可能影響你的飲食習慣。不過，無論環境如何改變，隻要你雷打不動地堅持以下15個小習慣，健康就不會離(lí)你遠去(qù)。

複合維生素早飯後吃。補充适合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麽，爲什麽要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至于給腎髒造成過大負擔。

吃飯之前先喝(hē)水：每餐之前喝(hē)兩杯水。這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀态，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示，飯前喝(hē)兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。

少喝(hē)咖啡多喝(hē)奶：把咖啡加在牛奶裏，而不是(shì)把牛奶加在咖啡裏。早起的第一件事，就是(shì)在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝(hē)掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。

吃完快餐喝(hē)一大杯水。快餐裏的熱量和鹽一般都嚴重超标，雖然我們拿吃進肚裏的脂肪沒辦法，但(dàn)一大杯水可以幫你稀釋體内鈉的濃度，讓你離(lí)高血壓遠一點。

積極吃掉洋蔥：不放(fàng)棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心髒的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成爲我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麽健康的食品時，裏面的洋蔥就是(shì)你的“救命草”。

涼水泡紅茶：　最近美國農業部研究發現(xiàn)，與青菜或胡蘿蔔相(xiàng)比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢(màn)慢(màn)溶出，你所要做的隻是(shì)多等待一會兒。

準時吃飯：也許賴床可以成爲你不吃早餐的理由，但(dàn)下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅幹都是(shì)不錯的選擇。

今年橘子很甜，但(dàn)是(shì)咋吃你會嗎(ma)？橘子帶着“白絲”吃。很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實，這裏面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。苦中帶甜的口味，仔細品嘗其實并不差。

記得喝(hē)水：忙碌的工作會讓你在口幹舌燥時，才想起一上午都沒喝(hē)水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝(hē)的水倒在裏面，給自己規定喝(hē)完才能下班。

買水果時拿不定主意，就選深色的那種。雖說水果的外觀五花八門，但(dàn)要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因爲裏面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。

用熱水漂洗肉塊。在切塊的肉上鋪一層厚紙(zhǐ)巾，可以吸收油脂。如果你想去(qù)得更幹淨，可以把肉塊放(fàng)在漏勺裏，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去(qù)掉大約一半的脂肪。

把拌涼菜改爲蘸涼菜。　不是(shì)隻有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調好的醬汁放(fàng)在一個小碗裏，用切好的菜蘸着吃，這樣，你需要的醬汁隻是(shì)原來的1/6。

有些“素”菜要“葷”着吃。油吃多了不好，但(dàn)一點不吃更不好。南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麽保證其他菜裏有油，讓它們到腸胃裏會合。

晚餐更要打好脂肪保衛戰。 　有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認爲晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是(shì)錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。

睡前吃些高纖維食品。麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷類食品是(shì)最簡單的補充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖維量隻有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議(yì)抓住睡前的最後時刻補充一下。

努力保持這些好習慣吧，祝願大家過一個健康的冬季！