俗話(huà)說"民以食爲天"，對糖尿病患者而言，飲食可能比"天"還大，因爲飲食控制得好壞，直接影響到病情的發展。因此，在糖尿病防治的"五駕馬車"裏，控制飲食占據着非常重要的位置。但(dàn)很多患者對糖尿病飲食有誤解，以下是(shì)最有代表性的10個：

　　誤區一：少吃主食。

    不少患者認爲，主食越少吃越好，甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種後果：一是(shì)由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導緻體内脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良，甚至産生饑餓性酮症。二是(shì)控制了主食量，但(dàn)對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超标，且脂肪攝入過多，如此易并發高脂血症和心血管疾病，使飲食控制失敗。其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的複合碳水化合物，升血糖的速度相(xiàng)對較慢(màn)，應該保證吃夠量。

　　誤區二：不甜就能随便吃。

    部分患者錯誤地認爲，糖尿病就該不吃甜的食物，鹹面包、鹹餅幹以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。其實，各種面包餅幹都是(shì)糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去(qù)也會在體内轉化成葡萄糖，導緻血糖升高。因此，這類食品可以用來改善單調的口味，提高生活樂趣，但(dàn)必須計算進總熱量。

　　誤區三：吃多了加藥就行。

    一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。事實上，這樣做不但(dàn)使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能，非常不利于病情的控制。

　　誤區四：控制正餐，零食不限。

    部分患者三餐控制比較理想，但(dàn)由于饑餓或其他原因養成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習慣。其實這樣也破壞了飲食控制。大多數零食均爲含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會導緻總熱量超标。

　　誤區五：葷油不能吃，植物油多吃沒事。

    盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但(dàn)無論動物油、植物油，都是(shì)脂肪，都是(shì)高熱量食物。如果不控制，就容易超過每日所規定的總熱量。因此，植物油也不能随便吃。

　　誤區六：隻吃粗糧不吃細糧。

    粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對身體有益。但(dàn)如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養素的吸收，長此以往會造成營養不良。因此，無論吃什麽食品，都應當适度。

　　誤區七：少吃一頓就省一頓藥。

    有些患者爲了控制好血糖，自作主張少吃一頓飯，特别是(shì)早餐，認爲能省一頓藥。其實，吃藥不僅是(shì)爲了對抗飲食導緻的高血糖，還爲了降低體内代謝和其他升高血糖的激素所緻的高血糖。并且，不按時吃飯也容易誘發餐前低血糖而發生危險。另外，少吃這一頓，必然下一頓飯量增大，進而導緻血糖控制不穩定。因此，按時、規律地用藥和吃飯很重要。

　　誤區八：打上胰島素就可以随便吃了。

    有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，認爲有了胰島素就"天下太平"，不需再費(fèi)神控制飲食了。其實，胰島素治療的目的是(shì)爲了血糖控制平穩，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調整。如果飲食不控制，血糖會更加不穩定。因此，胰島素治療的同時不但(dàn)需要配合營養治療，而且非常必要。

　　誤區九：用尿糖試紙(zhǐ)評估食物。

    有些患者爲了監測所吃的食物尤其是(shì)甜味劑食品是(shì)否含糖，将食物溶液滴于尿糖試紙(zhǐ)上，發現(xiàn)變色就非常恐懼，認爲是(shì)高糖。其實隻要是(shì)含糖（包括精制糖、多糖）的食物溶解後都會産生葡萄糖，而使試紙(zhǐ)變色；無糖食品中隻是(shì)沒有蔗糖，其他形式的糖都會使試紙(zhǐ)變色，但(dàn)是(shì)它們不會使血糖上升太快或太高。這種做法隻會讓您徒增煩惱。

　　誤區十：山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖，無須限制。

    糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們，所有飲食都要控制在總熱量範圍内。山楂對普通老年人有軟化血管、抗凝的作用，但(dàn)含有較高量的果糖，多吃可能影響血糖控制。食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高，也會影響血糖。因此，應慎重選用。